Consigue el auténtico sabor del cerdo ibérico

¿Necesitas carne con la mejor calidad?, ¿tienes problemas con tus proveedores? Procesamos y distribuimos carnes ibéricas frescas o congeladas para cualquier tipo de negocio de hostelería o para consumo doméstico en nuestra tienda. ¡Recibe un producto totalmente fresco con calidad certificada!

Carne 100% natural

Seguridad alimentaria certificada

Frescura e Higiene

 

¡Realiza pedidos a tu gusto!

CATÁLOGO DE NUESTROS PRODUCTOS

Carrilleras:

Ideal para estofados y guisos, este tipo de corte de la carne de cerdo ibérico procede de los músculos de ambos lados de la cara. Nuestras carrilleras son frescas y de máxima calidad.

Costillar:

Nuestras jugosas y suculentas costillas de cerdo es la perfecta combinación entre hueso y carne. Son ideales para cualquier preparación bien sea al horno, asadas o adobadas. El incomparable sabor que proporciona el cerdo ibérico no dejará indiferente a ningún consumidor.

Costillar San Luis:

Es un tipo de corte de costillas especiales para la preparación al estilo San Luis para prepararlas a la parrilla, sin duda una deliciosa opción para los aficionados a la barbacoa.

Tira de Costillas:

Elaboradas con la mejor selección de carne, nuestras tiras de costilla ibéricas son la opción perfecta para cualquier comida. Tienen una textura y un sabor que las convierten en únicas.

Tira Intercostal:

Esta pieza de carne procede de los costados internos, es una carne muy jugosa que cuenta con la garantía de calidad que se caracteriza en todos nuestros productos.

Mogote:

El exquisito corte de mogote del cerdo ibérico es una pieza que se encuentra en la parte anterior del lomo. Su grasa le da un sabor distintivo que se puede degustar en sus diferentes preparaciones.

Presa:

¿Buscas una pieza de carne jugosa? La presa ibérica es lo que necesitas. Se trata de una carne jugosa y deliciosa por su textura y sabor ofreciendo infinitas posibilidades para su elaboración.

Pluma:

Ideal para hacerla a la plancha o a la brasa. La pluma de cerdo ibérico no tiene tanta grasa.

Secreto:

Próximo a la cabeza de lomo es de donde se extrae el secreto. Es una de las partes del cerdo ibérico más demandada por su inconfundible sabor, un manjar que no pasa desapercibido por ningún paladar.

Lomo:

Curado o fresco, no importa su presentación puesto que la pieza selecta del lomo ibérico es una carne magra, sabrosa y que admite cualquier forma de preparación.

Solomillo:

Se trata de una pieza muy tierna, procedente de la parte de abajo del lomo. Su popularidad radica en que es una carne muy versátil en la cocina, una delicia de gran calidad.

Chuletero:

Asado al horno o a la barbacoa, el chuletero de cerdo ibérico de despieza de la zona de las costillas, una selección de delicioso sabor que podrás obtener listo para cocinar.

Panceta:

Una pieza grasa que proporciona un intenso sabor y que la convierte en un ingrediente indispensable para la preparación de diferentes tipos de guisos.

Tocino de Lomo:

Con un sabor y aroma característico, el tocino de lomo ibérico, procedente de la zona superior del cerdo, es ideal para aportar un gran sabor a diferentes tipos de platos culinarios.

Secreto:

Extraída de la parte baja de la cabeza, esta pieza 100% ibérica tiene un sabor particular que la diferencia. Se puede disfrutar de su consumo ya sea fresca, salada o curada.

En Distribuidora Jarota de carnes producimos vacuno, caprino y ovino que se comercializan en diferentes presentaciones (canales, media canales, 6 cortes y todos los diferentes tipos de cortes con y sin hueso) Aunque nuestro fuerte es el producto congelado con destino exportación, también podemos servir producto refrigerado.
TODOS NUESTROS PRODUCTOS SON DE ORIGEN NACIONAL.
TODOS LOS ANIMALES SON SACRIFICADOS DE ACUERDO A LOS RITOS HALAL.
Para nosotros, la calidad de nuestros productos es fundamental. Certificaciones Halal, IFS y BRC nos avalan.

 info@jarotadecarnes.com

+34 857 801 179

+34 654 947 878

Dirección de la Sala: Polígono Industrial Cárnico S/N 14440 Villanueva de Córdoba.

Dirección Fiscal: Distribuidora Jarota de Carnes S.L. Calle Ronda San José Nº4, Planta 2, Puerta 3.